现代美食的趋势

大多数喜爱麻辣口味,要问当下年轻人爱吃什么,回答大多是,麻辣烫,海鲜,鸭脖,鸭翅,而这些,在麻辣工坊,你都可以吃得到,这就是麻辣工坊生意火爆的一大原因,就是品种繁多,符合多数人,不同人的口味,在麻辣工坊,点一份麻辣鲜香的麻辣烫,配以麻辣鸭货,鸭架等麻辣工坊小食,来一杯冰爽舒口的柠檬汁,那是多么的惬意与美味,享受麻辣和冰镇的冰火两重天的美食享受。

  1. 通过报表可看出每天的销量,通过销量来订货,就不会出现货品报损。
  2. 通过可单价格看出顾客消费能力,对于消费没有达到29元的顾客做产品推荐,他们就会购买。
  3. 通过品类销量报表,可以看出店铺周边人群口味,可针对口味和产品做出订货调整。
  4. 会员报表可以看出顾客复购率,复购率低说明“产品、服务、价格”是有问题的。

大数据时代,如果连数据分析都不会,在生意场上就等于盲人!

自己开店缺陷在哪?因为没有品牌的名气加持,所以顾客对自营店的认可度不高,投资者需要花大量的精力与金钱为门店做宣传推广。另外,从店面的选址到运营,所有的步骤都会由投资者一人完成,如果投资者本人在这方面没有足够的经验,那么前期需要较长的摸索时间,而且结果不一定就是好的。

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